国家食药监总局发布中高考饮食安全提示

　　考生切勿食用地摊食品

　　2014年全国统一高考即将于本周末举行，同时各地中考也将在6月下旬进行，对此，国家食品药品监管总局近日发布提示，请广大考生及家长们注意饮食安全，谨防食物中毒，以免贻误高考时机。

　　提示中建议考生及家长在外就餐时选择具有《餐饮服务许可证》、餐饮服务食品安全监督量化分级B级以上或食品监督公示“笑脸”的餐饮单位消费。不要食用或购买街头无证流动摊贩的食物，少吃生冷食品。购买食品时要仔细查看食品的外包装袋是否完整，要仔细查看食品的生产日期和保质期；保健食品应查看保健食品批准文号或者查看保健食品批准证书。

　　同时，国家食药监总局要求各地食品药品监管部门加大监督检查力度，确保高、中考期间餐饮服务食品安全，防止食物中毒事故发生。中高考前后，各地食药监管部门要以考点学校食堂、考生食宿点、周边餐饮服务单位和考生集体用餐配送单位等为重点单位，重点检查餐饮服务许可资质、加工操作关键环节、餐具清洗消毒、从业人员健康状况等内容。同时加强应急值守，严格执行值班制度，及时受理群众投诉和举报，发生食物中毒等餐饮服务环节食品安全事件，要快速、及时、妥善处置，并在规定时间内按程序报告。