7月19日，由承德市双桥区商务局联合承德美食嘉年华组委会组织的承德美食嘉年华活动在渔人码头对面(老二中原址)隆重开业。当天，美食展区除隆重推出了国内多种名特优风味小吃外，还推出了阿拉伯烤肉、台湾蟹黄牙签肉、朝鲜打糕、泰国榴莲酥等特色美食；而游乐区的海盗船、滑行龙、木桶飞车、马戏等精彩绝伦演出，让光临现场的游客不仅吃得舒心而且玩得开心。

　　在此次承德美食嘉年华现场，设立了65个全国名特优风味美食展位。包括北京的水爆肚；上海的南翔小笼包；天津的狗不理包子、香港的撒尿牛丸；西安的羊肉泡馍、新疆的烤馕；山东的煎饼；杭州的美容蟹和叫花鸡，绍兴的臭豆腐；海南的椰子；湖北的三鲜豆皮；四川的夫妻肺片；云南的过桥米线；大连的铁板鱿鱼；黑龙江的粘豆包；台湾蚵仔煎，香港的名片小吃脆皮燕窝，吉林的烤梅花鹿等，让广大市民和游客品尝到了来自全国各地的特色美食，鉴赏了中华美食的博大精深。在游戏展区，跑火车、飞椅、转马、海盗船、碰碰车、打气球、鬼屋等丰富多彩的节目，让游客玩得十分尽兴。

　　这次活动将美食与娱乐结合起来，不仅是当今旅游业、饮食业及传统文化创新发展的一个新趋势，也是承德当地首创。此次活动将一直持续到7月28日。