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冬至吃饺子 两款养生饺子益健康

A-A+2013年12月18日11:13沈阳晚报评论

冬至吃饺子 两款养生饺子益健康冬至吃饺子 两款养生饺子益健康

  冬至这一天,我国历来有吃饺子的习俗,俗话说:“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍,鉴于冬至时阴气盛、阳气初升,建议大家吃羊肉大葱馅儿饺子,有扶阳温通的补益作用。羊肉阴阳都补而偏补阳,葱白通阳开窍醒神,吃过后暖胃强心,并且对冠心病心动过缓有很好作用。

  另外,冬季日照时间短,人容易出现抑郁情绪;同时,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果有这些情况出现,可以试一试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。

  沈阳晚报、沈阳网记者 唐子匀 摄影 孙海


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