新浪首页|新浪河北|资讯|同城|美食|时尚|旅游|城市|健康|教育|汽车|优惠商家|世界杯

|邮箱|注册

新浪河北

新浪河北> 承德>美食>正文

春节家庭聚餐美食推荐:三鲜火锅

A-A+2014年1月4日09:45长沙晚报评论

三鲜火锅三鲜火锅

  【推荐理由】

  春节快到了,一家人围坐一起,煮上火锅,添菜喝汤,肯定是很温馨的场景。而三鲜火锅取材简单,操作方便,适合家庭聚餐用。

  【原料】

  主料:鱼丸100克 ,肉丸100克,蛋卷100克。

  配料:猪瘦肉100克,熟鸡100克,冻冬笋50克,水发香菇50克,干粉丝50克,菠菜250克,芽白叶200克,大蒜25克(亦可根据个人口味加入海参、鱼肚等配料)。

  调料:猪油100克,盐15克,味精2.5克 ,汤1000克,胡椒粉1克。

  【制法】

  1 猪肉、冬笋均切成薄片;鸡肉切片;香菇去蒂,大的切开;大蒜切成斜段。

  2 粉丝泡发捞出,切成20厘米的段;菠菜摘洗净;芽白叶切3厘米宽的块,洗净后分别用碟装上。

  3 先将粉丝放入火锅中,再放入鱼丸、肉丸、蛋卷、冬笋、肉片、香菇、鸡片以及盐、汤、猪油,然后将火锅盖好。

  4 烧开时加入味精,大蒜和胡椒粉,盖好上桌,随上芽白和菠菜即成。

  李文爽整理

保存|打印|关闭

新浪简介|新浪河北简介|广告服务|联系我们|客户服务|诚聘英才|网站律师|通行证注册|产品答疑

新浪公司版权所有

分享到微博 返回顶部