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“鱿鱼西施”卖烤鱿鱼月入10万 迷倒食客

A-A+2013年10月12日15:26环球网评论

成都“鱿鱼西施”迷倒食客 卖烤鱿鱼月入10万成都“鱿鱼西施”迷倒食客 卖烤鱿鱼月入10万

  创业动力

  虽然家境尚可,但觉得父母赚钱辛苦,不想什么都找父母要钱。

  第一桶金

  两人今年春节在射洪摆摊卖了七天烧烤,赚了10万元,然后用8万盘下店面,2万装修和添置设备。

  学以致用

  男孩专业是工商管理,找到“石头烤鱿鱼”的创意;女孩专业是广告设计,设计招牌,进行推广。

  昨日下午5时许,位于建设巷的一家烤鱿鱼的店铺前已经排起了长龙,两个稚气未脱的年轻人手上一刻不停,他们叫刁晗婧和胡家晨,今年20岁,刚刚升上大四,就读于电子科技大学。

  为了自力更生,这对小情侣从大三开始创业,从街边摆摊开始到今年4月租下店铺,并且自创了火山石烤鱿鱼,还申请了专利,如今一个月营业额在10万元左右。

  “鱿鱼西施”魅力大

  顾客吃完还要合个影

  “我要5串,5种味道一样一串。”昨日下午3时许,在这家名为“燊记石烤”的店铺前,已经有十几人在排队,很多人都是慕名而来,一来就是把店里5种口味都点一遍。一整条鱿鱼一串13元,在短短一个小时里,成都商报记者粗略估算了一下,就已经卖出去100多串烤鱿鱼。和街头常见的烤鱿鱼不一样,这家店的主打产品是用石头来烤整只鱿鱼。和普通的烧烤架不一样,在长约1米的烧烤架上铺满了黑色的石头,鱿鱼被高温的石头烤熟。

  火爆的生意自然忙坏了两位大厨,男孩不停地将刚解冻的一串串鱿鱼放在石头上烤,烤到一定火候再将鱿鱼放进旁边的卤汁锅里,女孩则负责最后一道工序,将入了味的鱿鱼拿出来,根据顾客的口味为一串串鱿鱼刷上佐料,配合默契,两人稚嫩的脸上被炉火映得通红,额头上布满密集的汗珠。

  两个大厨,女孩叫刁晗婧,男孩叫胡家晨,今年都才20岁,刚刚升上大四,是电子科技大学的学生。刁晗婧皮肤白皙,笑起来很甜,虽然做的是烧烤的活,脸上却有着精致的妆容,看起来漂亮时尚。做起事情手脚麻利,招呼客人活泼热情,也让她成为店里的活招牌。不少顾客吃完还特地要和她合个影,慢慢的,“鱿鱼西施”这个称号就传开了。前日下午,一对中年夫妻还专程坐公交车从营门口赶来,只为尝一下石烤鱿鱼,看到刁晗婧时还很惊讶,两人没想到,一个漂亮小姑娘竟然来烤烧烤,两人将每种口味尝了一遍,又特地在店铺前和刁晗婧照了张相,连连夸年轻人真不错。

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