和合承德网讯(记者于丽静)春节期间，我市年夜团圆饭市场非常火爆，年后的“团圆风”也没有降温，而是越刮越旺，餐饮市场依然火爆。春节过后，我市不少饭店迎来了聚餐高峰，订餐电话络绎不绝，甚至出现了“一座难求”的现象。

　　近日，记者走访我市多家饭店了解到，各大饭店都迎来了“年后饭”高峰。“想要包间需要提前几天预订才有，如果预订当天的肯定是订不上了，赶到饭点的话，大厅也很难有空位”。市区某酒店的负责人说。

　　记者了解到，年后聚餐多以朋友、同学聚会为主。和朋友在饭店聚会的小孙告诉记者，年后马上就要回外地上班了，趁着这几天假期和同学、朋友在一起吃吃饭、聚聚会，联络一下感情。“前天我到一家火锅店吃饭，大厅接待处坐满了排号的人。店员说前面排了20多个号，我们等了将近一个小时才吃上，这几天出来吃个饭还真难！”小孙向记者吐槽。

　　记者在采访中得知，不少市民为了方便，一般都会选择在饭店宴请亲朋好友。市民王女士告诉记者，朋友们大多在外地，一般只有过年才会回来，年后和自己的亲朋好友聚餐，一般都会选择在饭店里。“在家里做太麻烦了，耗时又费力，在饭店里就餐环境比较好，我们一般会选择经济实惠的家常菜，菜品丰富，价钱也适中”。王女士说。

　　随着人们消费观念的转变，大多餐饮业也改变了只做“年夜饭”，不管“年后饭”的观念。某饭店负责人告诉记者，这几天饭店非常忙碌，不管是包间还是大厅，每天都是座无虚席，“看着春节期间的生意不错，我们就决定不放假，春节期间一直正常营业”。

　　据业内人士分析，“年后饭”之所以场面火爆，和人们现在的消费观念有关，“年夜饭”是以家庭聚餐为主，而“年后饭”就不同了，它大多是家庭、朋友、同事、同学之间的聚会，所以消费群体更广，饭店的生意也自然火爆。