端午节(Dragon Boat Festival)为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。“端午节”为中国法定节假日,已被列入世界非物质文化遗产名录。端午节有吃粽子,喝雄黄酒,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,赛龙舟的习俗。
    很多人觉得到了端午节无非就是吃粽子,划龙舟,纪念屈原。可究竟为什么要这么做,你是否知道呢?我们本地过端午节的习俗是否和别的地方一样呢?小编特地整理本专题,大家一起看看、说说吧……

端午节传说

纪念屈原

据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日……

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纪念伍子胥

端午节的第二个传说,在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥……

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纪念孝女曹娥

端午节的第三个传说,是为纪念东汉(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇……

端午节传说

三闾大夫屈原的传说

屈原,生活在战国时代,年轻时就胸怀远大抱负,表现出惊人的才能,得到了楚怀王信任,官至“左徒”,据司马迁《史记》记载,他内“与王图议国事”,外“接遇宾客,应付诸侯”,是掌管内政、外交的大臣。战国本是齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦……

孝女曹娥的传说

很久以前,上虞古舜江西岸的凤凰山下有个小渔村。村里有个姓曹的渔夫。渔夫有个女儿叫曹娥。一年春夏之间,两岸连续大雨,舜江洪水暴涨。曹娥她爸怕错过渔汛,他不顾曹娥反对出江去捕鱼。父亲去了,曹娥在家不放心。她一次次跑到江堤上去望……

赛龙舟

    赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。

吃粽子

    端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。 粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。每年五月初,中国的百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的北京枣粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国一直盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

佩香囊

    端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意。实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。近年,端午佳节前后往往有形状美观、香气袭人的香袋出售,能醒神提神。在传统香袋里多数采用的是中药香料等熏香,对于怀孕女性,尤其是怀孕三个月前的早期怀孕期,并不适宜。

悬艾叶

    在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。民谚说:“清明插柳,端午插艾”。艾,又名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。

揭秘各地特色粽子

在诸多品种的粽子里,当首推山东黄米粽子,鉴于小米在我国的种植历史,山东黄米粽子自然就成了粽子里面辈分大、资格最老的。黄米粽子选用上等的黄黏米做料,煮出的粽子很粘糯,再夹以小红枣,就成了别具特点的风味。在食用时,根据自己习惯,佐以白糖,增加甜味,非常的清新美味!

如何识别有毒粽子

“返青”粽叶蒸煮过后色泽依然青绿,而正常粽叶经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄;二闻,正常的粽叶有天然的淡淡植物香气,而染色后的粽叶煮熟后香味不浓,有淡淡的化学制剂味道;三煮,正常的粽叶煮出来的水颜色不深,而且多为淡黄色,而染过色的粽叶会煮出碧绿的水,且不会变色。

哪些人不宜吃粽子

粽子品种繁多,其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多,非常油腻。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,会增加血液粘稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度。可以选择纯糯米粽、大枣粽、杂豆粽等。但也不要过量,食用过量在体内也会转变成脂肪堆积的。

粽子怎么吃最健康

首先,食用粽子不可过量,尤其切忌图省事、餐餐以粽果腹。其次,粽子应趁热吃,且应避开空腹及睡前两小时食用;可多搭配些凉拌、或做成汤的时令蔬菜。餐后再添份水果最好,这样不但营养均衡,也可帮助胃肠蠕动、避免因吃食用引起的肠、胃道消化不良。

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