为确保学校师生饮食安全，市食药监局从3月12日起，在全市范围内开展了为期一个月的春季学校食堂食品安全专项检查，共检查学校食堂841家(次)，对46家下达行政处罚，297家整改效果明显提升。

　　据市食药监局相关负责人介绍，本次专项整治以全市各级各类学校食堂，特别是农村和城乡结合部学校食堂为重点区域，以粮油及米面制品、畜禽肉及制品、调味品等为检查品种，重点检查了2013年度抽检不合格、被投诉举报较多、受到行政处罚、隐患排查发现问题正在整改中，以及发生过疑似食物中毒事件的学校食堂，严查食品安全制度建立及执行情况、从业人员健康证明是否有效、环境卫生是否整洁、索证索票制度是否落实、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂等行为。

　　结合此次食堂专项整治行动，市食监药局食品科的工作人员还深入到河间、肃宁等县(市、区)，就学校食堂操作规范、预防食物中毒等常见问题，对学校食堂负责人和从业人员进行培训，并要求各学校针对自身食品安全状况，积极开展自查，认真落实各项食品安全管理制度。