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带鱼最具营养的吃法 风味海带丝腊味蒸带鱼

来源:新浪博客 2012-06-27 06:43:19
海带丝腊味蒸带鱼海带丝腊味蒸带鱼

  原料:冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带丝适量、小红辣椒 2个、蒜3瓣、豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒 1茶匙、糖 1/4茶匙。

  准备:带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎;

  做法:

海带丝腊味蒸带鱼海带丝腊味蒸带鱼

  1、将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;

  2、再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀;

海带丝腊味蒸带鱼海带丝腊味蒸带鱼

  3、料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝,将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;

  4、将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上,盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。

  出处:Nicole的生活书

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