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高温夏日让人欲罢不能的经典肉菜 照烧鸡腿

来源:新浪博客 2012-07-03 07:54:11
夏季经典开胃肉菜 照烧鸡肉夏季经典开胃肉菜 照烧鸡腿

  食材:高汤 60Ml;味淋 20ML;酱油 20ML;白糖 20克;蜂蜜 15克;柴鱼汤 10克;琵琶腿 2个;植物油 1小勺

  做法:

制作步骤(1)制作步骤(1)

  1.将酱油、高汤、味淋、白糖、蜂蜜与柴鱼汤加入到一个容器中混合均匀,在火上加热5分钟待其冷却制成照烧汁备用。

制作步骤(2)制作步骤(2)

  2.琵琶腿去骨后,将调制好的照烧汁加入腌制20分钟。

制作步骤(3)制作步骤(3)

  3.锅子烧热加入一小勺植物油,将腌制好琵琶腿放入煎锅,小火煎至双面全熟即可。腌制的酱汁可以再煎制过程中边煎边淋上去,这样味道更好。

  出处:百事小熊

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