很多人因为工作原因通常会熬夜晚起，所以经常不吃早餐，会对身体有影响吗？早餐应该怎样吃才会比较好？看看介绍介绍。

　　早餐一定要吃

　　早餐对我们一天的生活工作来讲都至关重要，所以俗话说：早要吃好，午要吃饱，晚要吃少。早餐与中餐以间隔4―5小时左右为好。倘若早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

　　早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养，早餐起床后处于一种生理性缺水状态。假使只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因而，早晨起来不要急于吃早餐，而应立刻饮500―800毫升凉开水，既对人体器官起到洗涤作用，又可补充生理缺水之需，从而改善器官功能，防止疾病的发生。

　　早餐热量供给一般应占全天的供给量的30%左右。对在中餐、晚餐中可能供给不足的营养，如能量、维B1等，早餐应适量增加，且做到粗细搭配、荤素搭配，使食物蛋白质中的8种必要氨基酸组成比例更趋平衡，营养互补。

　　早餐吃什么好

　　酸碱食物应配合食用，有人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆，也有人吃点蛋类、肉类、奶类，虽然上述食品含有丰富的碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易引起血液偏酸性，造成体内生理上酸碱平衡失调，常可出现缺钙症。因而，若能吃一点含碱性物质的蔬菜、水果，就能达到膳食酸碱平衡及营养素的平衡。

　　早餐最基本的要求做到三点：

　　1、等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得；

　　2、必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率；

　　3、需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。

　　健康早餐小贴士

　　1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

　　2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。

　　3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。

　　4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。

　　5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。