清代带刀筷子

筷子收藏家蓝翔

　　筷子是大家每天都要用的餐具，也是中国文化的代表之一，可是如果要问：中国人是从什么时候开始用起筷子？筷子这名称是怎么来的？估计没几个人能答上来。在上海，有一位老人用30多年的时间收藏了2000多双各类筷子，并出版了8本有关筷子研究的书，被称为国内“藏筷第一人”，他就是84岁的老收藏家蓝翔。为了向更多的人宣扬中华筷子文化，他一直坚持免费开放他的“筷子博物馆”，至今已经有13年。

　　收藏筷子与

　　“尼克松用筷”有关

　　蓝翔的“筷子博物馆”位于上海多伦路文化街191号，其实是一个很不起眼的、只有10余平方米大小的一个店面，如果不是仔细核对门牌号，很难想象，这里是中国第一个专门展示筷子文化的地方。84岁的蓝翔身体虽还硬朗，但耳朵已经不好使，由于到访之前，记者已经和他电话约好时间，所以，看到记者的时候，他直接招呼记者进门，戴上准备好的助听器，和记者娓娓道来。

　　谈起缘何收藏筷子，蓝翔告诉记者，这和当年美国总统尼克松访华还有一定关系。“尼克松在人民大会堂国宴上刚刚把筷子放下来，一个加拿大的记者冲上去，把筷子抢到手，插进自己的西装内袋。后来，这位记者到了美国，十几个收藏家要买这双筷子。” 1978年，蓝翔在报纸上看到这篇报道，深受启发，他发觉筷子不仅仅是吃饭的工具，更有很深的文化价值和国际意义，值得深入研究，可是却一直没有人做这项研究，于是，他决定自己来。