本报讯(通讯员 郭树民)为了切实提高食品经营者的安全意识、自律意识和法律意识,推动食品安全监管工作规范化、科学化、常态化,筑牢流通环节食品安全保障防线,努力营造健康、安全、有序的食品消费环境。10月21日,固安县工商局组织流通领域食品经营户进行食品安全知识专题培训,62名食品经营门店、超市、食品企业负责人参加了培训。
培训会上,执法人员就当前流通环节食品安全的重要意义、食品经营现状、食品经营中存在的问题、食品经营者的自律制度做了详细的讲解。客观分析了全县流通环节食品经营中存在问题的原因,并结合食品经营和食品安全监管现状,深入浅出地讲解了《食品安全法》以及相关法律法规知识,并要求与会人员要严格遵守各项法律规定,深刻领会《食品安全法》的重要意义,进一步提高食品安全知识,规范经营行为,健全进销货台账,严把食品进货关、质量关,坚决抵制假冒伪劣食品及其它不符合食品安全标准的食品,以实际行动为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。培训会结束后现场对参会人员进行了考试。