春节到了，大家开始大量吃美食了。现在，我要向大家推荐一些个人认为很好吃又有特色的家乡特产美食，而且也适合在春节这个团圆快乐的日子里吃。那么，春节有哪些美食，值得大家一品呢？当然，吃了几天的大鱼大肉，咱们来吃点有特色的唐山特产吧。

蜂蜜麻糖

　　1、蜂蜜麻糖

　　唐山的蜂蜜麻糖，起源于明朝万历年间，至今已有400多年历史。唐山蜂蜜麻糖采用独特的生产工艺，原料采用精制面粉、香油、花生油、蜂蜜、桂花等，需要和面、熬浆、擀制、炸制、浇浆、控浆等工艺流程，仅擀制就需要20多项技术，制成的产品色泽淡黄，形似花朵，薄似蝉翼，酷似玉雕，香甜可口，松软酥脆。

棋子烧饼

　　2、棋子烧饼

　　棋子烧饼是河北省唐山地区的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，有时内有肉或其他材料的馅，例如糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，表面有芝麻。烙烧饼用两个炉，一个在下面生火，另一个在上面吊着，两面同时烙。这样的烙制方法，使棋子烧饼色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻。

迁西板栗

　　3、迁西板栗

　　逢年过节，家里除了摆上瓜子糖块供客人品尝，在唐山老乡的家里，还有一种特色小吃：迁西板栗。迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。是河北省传统特色农产品，至今已经有2000多年的栽培历史。

郝家火烧

　　4、郝家火烧

　　每次回家，下了火车的第一件事就是去买郝家火烧，香软酥脆的火烧加上或里脊、或粉肠、或其他肉制美味，风味独特，相当爽口！郝家火烧于1921年由郝鸿来始创，由于用料精良，工艺细腻，做出来外焦里嫩，再加上当时有名的“何家肉”，一直是名列滦州之首的地方名吃，素有“蛤蟆吞蜜”之称。“郝家火烧何家肉”，齐名享誉滦州及京津秦。据传，当年杨三姐来滦县告状，县衙门设在东街，她每次来都跑到南街买郝家火烧吃，又便宜又好吃。

　　华西都市报记者 荀超 河北唐山 摄影报道