巧做哆啦A梦最爱铜锣烧 乐享美味下午茶

　　原料：低筋面粉100克，蛋60克，牛奶100克，色拉油12克，蜂蜜8克，细砂糖20克，泡打粉2克，小苏打1克，豆沙馅适量

　　制作步骤：

　　1.蛋液加细砂糖打到浓稠。

　　2.加入牛奶、色拉油、蜂蜜搅拌均匀。

　　3.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打后，搅拌均匀。

　　4.用保鲜膜密封容器，让面糊静置半小时。静置完成后，重新将面糊搅拌均匀。

　　5.不粘平底锅用小火稍稍加热，无需加油，立即用量匙舀取面糊倒入锅内至需要的大小

　　6.待面糊表面出现许多小孔洞时，用铲子将饼翻面。

　　7.再煎几秒即可出炉，将锅底放在一块湿布上略降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复过程5和6，直至面糊摊完。

　　8.在两片面饼的中间加入适量豆沙馅。

　　9.两手按紧2片面饼的边缘，趁热食用风味更佳。