图为非法加工食用碘盐窝点。

3名涉案人员被查获。 文进 摄

　　本报讯 7月15日，市供销合作总社盐业管理处与市公安局食药支队联合开展了食用盐打假行动，在开平区越河乡中王盼庄一处租赁房内查获原料盐2.5吨、已经加工的小包装假冒“精制碘盐”等约1.5吨，以及若干包装箱、包装袋等，抓获3名加工人员并控制住附近市场一名经营者。经工作人员现场初步检验，这些盐中均不含碘。

　　当天上午9时30分许，记者跟随执法人员进入该村一处偏僻的院落，院内有一辆微型面包车，里面已经装了很多加工好的小包装食盐。院内的3间平房中，3名加工人员已被控制，1台小型加工设备——微电脑包装机已停运，旁边的漏斗内装满散装食盐，上面排列的包装袋上写有“精制碘盐”字样，屋角堆放着产自天津、湖北的盐袋，每袋50公斤。地上还散落着编织袋、包装箱、包装袋等，现场杂乱不堪。工作人员对查获的盐进行了快速检验，所有查获的盐中均不含碘。

　　随后，工作人员在附近一处市场内将租赁房屋的1名主要经营者控制住。据了解，这些非法加工者今年6月1日开始租赁房屋，以生产调味品名义进行生产，周围住户每天都能听到机械加工产生的噪音。

　　据悉，国家对涉及食品安全的盐类实行专营，不允许个人进行分装、加工。非法加工的食用盐一般流向路边摊点、小餐饮店等。

　　市盐业管理处技术人员刘婧介绍，市民购买食用盐，要到正规大型超市和持有零售许可证的商店购买。在购买食用盐时应注意，正品食用盐包装袋的封口是圆弧形的，而假冒产品一般是锯齿形；正品有生产日期和打码，假冒产品一般没有。

　　市场上所称的“私盐”，是指未经盐业主管部门准许经营的盐。大多数私盐都是由小盐场生产的无碘或用硝盐、土盐、工业废渣、废液加工或直接晒制的盐，这些盐中的杂质和所含的重金属、有害物质大都严重超标，食用后极易造成中毒。由于未加碘的私盐或冒充食用盐的工业盐成本低、利润高，便成了私盐贩子牟取暴利的商品。消费者食用这些盐后，轻者致病，重者丧命。

　　(董春青 杨文进)