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“广告大王”苏东坡写诗捧红海南环饼

A-A+2015年11月16日07:15中国文物网评论

  古代名人不仅附庸风雅,时常吟诗作对,大多更是热爱美食的资深“吃货”。宋代文学家苏东坡,不仅成功代言了以自己名字命名的美食“东坡肉”,还为不下数十种商品写过广告词,这位伟大的词人大概也是当时的“广告大王”了吧。从茶叶到馓子,再到猪肉,从风雅艺术品到生活必需品,苏轼代言的产品涉及领域之广、品种之多足以让人瞠目,就连当今的广告女王全智贤都无法与之相提并论。据说,当年海南儋县有一老妇人制作的环饼,又称“寒具”、“馓子”的一种油炸食品,异常美味,却无人问津。当时被贬谪的苏东坡来到此处后,提笔给店家写下了一首题为《寒具》的诗:

  纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

  夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。

  原本深藏小巷中的美食在苏轼的笔下即刻成了“舌尖上的美味”,可见广告大王的宣传功力,真是官场失意商场得意。本是生意惨淡的店铺,也成了顾客络绎不绝的旺铺。古往今来,甚至有不少学者认为,《寒具》一诗是中国古代真正意义上的“商品广告诗”。苏轼不仅在中国文学史上书写了浓墨重彩的一笔,更是为中国商品经济的发展作出了卓越贡献。

  提及苏轼,以东坡肉为代表的系列猪肉产品也是广为流传。当年因“乌台诗案”而被贬湖北黄州的苏轼,手头拮据,生活清苦。但因当地人不喜食猪肉,因此肉价异常便宜。当猪肉遇上了美食家苏轼,它的命运便发生了翻天覆地的变化。苏轼不仅带头吃猪肉,还大力推广吃猪肉的好处和做法,写下了著名的《猪肉颂》:

  净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

  待他自熟莫催他,火候足时他自美。

  黄州好猪肉,价贱如泥土。

  贵人不肯吃,贫人不解煮。

  早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

  就连著名的东坡肉也是在此期间,苏轼做出的创新菜系。

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