马卡龙、泡芙这些精美的甜点，令人十分向往。但每个疲惫的夜晚，你会不由得想念南瓜蛋糕这样简单的点心。而且这款甜点不需要打蛋器，一个面包模具就够了！

这个秋天你只需要一款南瓜蛋糕

　　这款南瓜蛋糕口感厚实，香甜。不仅可作为休闲甜点，做早餐也绰绰有余。加一点黄油涂抹更有风味！

这个秋天你只需要一款南瓜蛋糕

　　配料：

　　3杯(21盎司)砂糖

　　1杯植物油

　　3个大鸡蛋

　　1 15盎司的固体南瓜

　　3杯(15盎司)多用途面粉

　　1/2茶匙丁香

　　1/2茶匙肉桂粉

　　1/2茶匙姜末

　　1茶匙肉豆蔻

　　1茶匙小苏打

　　1/2茶匙发酵粉

　　1 1/4茶匙粗盐

　　4盎司(约1杯)切碎烤山核桃，胡桃，或两者的混合，用来装饰(可选)

　　做法：

　　烤箱预热到175℃。将黄油、面粉放入9*5英寸的面包锅。

这个秋天你只需要一款南瓜蛋糕

　　在碗中搅拌糖和油直到顺滑。放入鸡蛋和南瓜混合。

　　筛粉，把丁香，肉桂，生姜，豆蔻，小苏打，泡打粉和盐放入另一个大碗里。

　　将所有材料搅拌混合，放入面包槽，烘烤1小时10分钟。直至筷子插入不会有遗留。

　　转移到冷却架放凉10分钟。用黄油刀切块直至完全冷却即可。