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夏季桌上嫩滑爽口凉菜 好吃不厌的皮蛋豆腐

来源:新浪博客 2012-05-24 08:33:30
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  原料:

  皮蛋两个、内脂豆腐一盒、生抽、陈醋、糖、1小匙的凉白开、蒜、辣椒油、香油、盐。

  做法:

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  1、内脂豆腐可以用开水烫一下,切块,皮蛋剥皮切块,香菜洗净切断儿。

  2、蒜切蓉,与生抽,盐,陈醋,少许糖,凉白开,香油和辣椒油搅拌均匀。

  3、把切好的豆腐块放盘中,上面放皮蛋块,浇上调好的汁,撒上香菜即可。

  出处:玉池桃红的博客

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