■本报记者 宋学智

　　7日是“立冬”。立冬是二十四节气的第十九个节气。《月令七十二候集解》说：“立，建始也”；又说：“冬，终也，万物收藏也。立冬后是寒风乍起的时节。立冬后，意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。济南军区青岛第一疗养院中医博士李东涛建议，冬季是阴气极盛、万物收藏之季。就人体而言，新陈代谢也处于相对缓慢的水平。所以中医养生主张：立冬后的养生重在藏，宜避寒就温、歙阳护阴，以使阴阳相对平衡，防御疾病，健康度冬。

　　冬三月，此谓闭藏

　　祖国医学注重二十四节气的养生。《黄帝内经》曰：冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为瘘厥，奉生者少。

　　冬三月，此谓闭藏，这是祖国医学冬季养生主旨的一句话。李东涛说：闭藏，就是要关闭所有的开泄的气机，要收藏住。

　　“水冰地坼”意思是，水是散的，都结冰了，发挥收藏之性。好东西藏在里面，整个地都冻住了。“无扰乎阳”，此时不要搅动阳气。

　　“早卧晚起，必待日光”，提醒人们立冬后宜早睡晚起，一定要等太阳升起再起。“使志若伏若匿”，志就是情志，就是肾精。肾精好像起来了，又好像藏进去了。冬三月，有一个过程，让它保持在起于不起之间。

　　“去寒就温，躲避寒冷，保持身体的温暖。”李东涛说，冬天阳气都藏在丹田处，四肢会发冷，要去寒就温。老人如果满面红光，是一个危险的像，虚阳外越。人的体表，特别是后背，都为太阳，不要经常开泄，宜保暖。

　　“春为痿厥”，中医的痿，指的是，凡是筋病，如腿没有劲，或者抽筋、半身不遂等都是痿症，全属于木即肝经的病。冬天肾水没有藏住，春天就会出现痿症，出现肝病，筋脉松弛的病。四肢厥冷，如果冬天藏精不够，到了春天，还是手脚冰凉。春天的病从冬天来。

　　“奉生者少”，如果冬天没有养好，给春天生发的力量就不够。在冬季，人体的代谢处于相对缓慢的时期，因此，冬季养生要注重于“藏”，“藏”的意思是人在冬季要保持精神安静。

　　中医认为，人在冬季，一是要能调控不良情绪。李东涛说，人都会遇到不顺心的事，要学会调整控制情绪，遇事节怒，宠辱不惊。对于心中的不良情绪通过适当方式宣泄出来，以保持心态平和。二是多晒太阳。因为冬季天黑得早，光照时间短，也是容易让人产生抑郁情绪的一个原因。当黑夜来临时，人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强，它能影响人的情绪，而光照可抑制此激素的分泌，使人保持好心情。

　　补冬，药补不如食补

　　常言道，“三九补一冬来年无病痛”。民间有立冬补冬的习俗，为抵御冬天的严寒补充元气。

　　但冬季饮食调养要遵循“秋冻养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训。

　　“从中医养生学的角度来看，立冬确实是进补的好时节。因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。”

　　李东涛提醒，“冬季天气严寒，易感受寒邪，应少食生冷，以免损伤脾胃的阳气。而要食用一些滋阴潜阳，首要是选择些热量较高的食物，但也不宜燥热，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏。”

　　需要热别注意的是在冬季食补前一定要先清楚自身体质的“寒热”属性，“寒性”特别体质的人一般是不适合“热补”的，而胃肠机能不好的人，也要先把肠胃功能调节好再进补，否则会增加肠胃的负担。

　　立冬进补，以食补为上。《黄帝内经》有“秋冬养阴”之说，而北方冬季气候干燥，常有大风天气，因此，滋益阴精是冬季养生的重要内容，最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物；辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。

　　饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬，但量不需要很多，因为毕竟是食补而非药补。