衡水人爱喝腊八粥

　　衡水人有喝腊八粥的传统。

　　腊月初八以前，人们就准备好煮粥用的各种米、红枣、冰糖，以及其它可以放里面的东西。

　　来不及准备的，就赶在初七晚上，到大超市去买现成的八宝米。也比较方便。今年初七晚上，吉美超市里买米的，就一直持续到晚上八点多。

　　煮粥是个技术活儿，米多了，太稠，米少了，就没那个粘稠劲儿！

　　所以先泡米，再煮米，很有必要。也有很多人用能定时的电压力锅煮米。——晚上睡觉前插上电，定好时，早晨就可以尽情享用了。

　　喝粥的时候，有些人家喜欢切些清爽的咸菜来就饭。也有的会炒上一锅白菜肉片就饭。都是不错的味道。

　　喝了一大碗粥，然后，上学的上学，上班的上班，悠闲的老人上街转转，构成了湖城腊八早晨的风景。 家国 摄影报道