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福建永春:一曲南音古 十里稻花香

A-A+2014年5月14日09:25人民网评论

  永春,永远的春天。它是泉州的“后花园”,是闽南文化遗产的富集区。古厝、古树与稻田相互交错,勾勒出一幅人与自然和谐的千年古镇田园山水画卷。

  周末,阳光晴好。福建泉州市民林先生与家人起了个大早,“今天全家准备去我们泉州的‘后花园’走走。”

  林先生口中的“后花园”,正是泉州市永春县。永春位于泉州市西北部,戴云山脉东南麓,是闽南文化遗产的富集区。如今的永春,仍然保留着自古以来闽南民居背山面水与私田的格局,全县有四村入选中国传统村落。古厝、古树与稻田相互交错,勾勒出一幅人与自然和谐的千年古镇田园山水画卷,也成为都市人寻找“乡愁”的最佳选择。

  塘溪古街

  中西合璧的建筑风格,日出而作、日落而息的传统生活

  自泉州一路向北,进入永春后第一个映入林先生眼帘的,便是岵山镇塘溪古街。“在闽南地区,具有如此规模并保持完好的古街已是极少了。”扑面而来的古色古香让林先生一家惊叹,“时光在这里似乎停止了。”

  作为岵山镇的主干道,塘溪古街全长2.5公里,始建于1930年,至今已有80多年历史,也是镇域内保留较为完整的一条骑楼式古街。

  行走在塘溪古街上,历史的韵味弥漫其中。在步行肩挑的年代,永春通境外之古道必从塘溪街经过,由此入南安至泉州府,古街曾是当时永春通外地、下南洋的必经要道,古街两侧店面至今还保留着一些传统商业作坊,如武器店、乐器店、纺织厂、食杂店等,这些老作坊都是岵山商贸发展的印记。

  古街按照闽南特色街道布局而建,而随着民国时期西方建筑风格的传入,古街中西合璧的感觉也相当明显。沿街两边,建筑上厚重的红砖与灵巧的飞檐,体现着闽南传统古厝的风韵。一层西洋古典罗马柱式廊柱与二层阳台雕饰精美的栅栏,则采用西式的建筑风格,雕饰精美、样式独到,是民国时期建筑的典型写照。

  如今,这些沿街的建筑第一层基本上用作店面和生活空间,第二层则为卧室。在这依旧生意兴隆的古街上,居民除了少部分外出经商工作,大部分仍在此居住,继续着以前日出而作、日落而息的传统生活方式。

  “这里还有最道地的榜舍龟。”塘溪古街上,林先生又有了新发现。他说的榜舍龟,是一道用糯米、绿豆、白糖等精心制作的特色甜点,因形状似龟而得名。而在永春,榜舍龟做得最好的,还是陈跃皇。“榜舍龟最早始于清朝,至今已有200多年历史,在闽南一带及东南亚华侨中一直享有盛誉。”这位四代作饼的专家,聊起榜舍龟的历史信手拈来。“嫩滑温润,香甜可口!”品尝后,林先生同样折服于这道延绵两百年的美味。

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