冰爽解暑的酸梅汤是许多市民喜爱的消暑饮品。中医专家提醒,酸梅汤虽可清热祛暑,却并非适合所有人饮用。
近日,记者走访发现,多家饭店和冷饮店将酸梅汤置于价目表或菜单的醒目位置,销量很不错。一位中医告诉记者,传统的酸梅汤主要由乌梅、山楂、甘草、桂花以及冰糖熬制而成。酸梅汤生津止渴,具有降肝火,促进脾胃消化,滋养肝脏的功效。酸梅还是天然润喉药,可以温和滋润咽喉发炎部位,缓解疼痛。对于容易疲劳、高血压、高血脂、高胆固醇以及需要减肥的人和心血管病患者来说,酸梅汤是非常值得推荐的养生饮品。酸梅汤口感酸甜,适量饮用有益健康,也因此受到市民追捧。
专家提醒,酸梅汤虽好但不适宜人人饮用。他告诉记者,儿童最好少吃酸梅类食品。儿童胃黏膜结构薄弱,喝过多酸梅汤或刺激胃部黏膜,容易引发胃和十二指肠溃疡。酸梅汤有一个很显著的作用就是收敛,所以需要发汗的外感病人,以及呼吸道有痰的咳嗽病人都不宜多喝。另外,有胃溃疡的人群和生病正在用药的成年人也不适合饮用酸梅汤。
由于酸梅汤材料容易购买,很多人喜欢到中药店买原材料自制,甚至添加另外的中草药熬制“加味酸梅汤”。医生表示,自制酸梅汤要看个人体质,不宜随意添加其他药材。
(钱琨)