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百吃不厌 西红柿烧茄子

A-A+2013年11月15日11:29爱美网评论

西红柿烧茄子西红柿烧茄子

　　步骤1.茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块。

　　步骤2.油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。

　　步骤3.炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟。

　　步骤4.最后加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。

　　小贴士

　　用吸油纸吸去油，这样吃起来更开胃，不油腻

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标签： 西红柿 茄子 西红柿烧茄子

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