
玉米鸡蛋饼的做法
步骤1.玉米粉面粉放入碗中,加入鸡蛋和葱花。 然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。
步骤2 一面定型后再翻面。继续煎至两面金黄饼熟即好,吃食切块。
玉米鸡蛋饼的烹饪技巧
玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。
我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。
玉米鸡蛋饼的做法
步骤1.玉米粉面粉放入碗中,加入鸡蛋和葱花。 然后调入盐和胡椒粉搅拌均匀上劲。平底锅稍倒一点油倒入面糊摊成薄饼。
步骤2 一面定型后再翻面。继续煎至两面金黄饼熟即好,吃食切块。
玉米鸡蛋饼的烹饪技巧
玉米粉和面粉比例3:1,这样饼的口感最好。
我用的鸡蛋量比较多,所以没有加水,饼非常的香嫩。
煎至的时候要用中火,一面定型后再翻面,这样饼才不易碎。