[引言]近日，总有一个面容清秀，长发及腰的年轻美女骑着电动三轮来到街头，售卖自家制作的纯手工馒头。女孩甜美怡人的笑容，礼貌清脆的叫卖声，“绿色、安全、卫生”的经营理念，吸引了许多回头客频频光顾，女孩因此也有了一个美誉——“馒头西施”。 

　　□文/记者 张波

　　图/记者 张润 通讯员 崔力萌

　　本报讯 19日，本报一篇关于女大学生邓珊珊回家创业卖馒头获称“馒头西施”的报道，引起了广大读者的关注，不少爱吃馒头的食客专门驱车去买，甚至有的顾客提前预订，馒头销量日增一倍。

“馒头西施”一天能卖600个馒头

　　300个馒头半小时销售一空

　　10月21日11时20分，记者来到新一代C区东门，遗憾的是，邓珊珊家的馒头已经卖完了。“这么早就卖完了呀？”记者问。珊珊笑嘻嘻地告诉记者，刚到这儿半个小时，馒头就卖完了，她一个人都有些忙不过来，不少顾客自己动手，用夹子往食品袋里装，“好多顾客都是看了你们的报道过来的。”

　　记者注意到，三轮车上放有两个笸箩，“这次卖了多少个馒头？”邓珊珊干脆地说：“300个。”这时，一位男士骑着车子来买馒头，一听卖完了，叹了口气说：“又卖完了啊。平时都12点下班，这次专门早过来20分钟，可还是卖完了，已经连续三四天买不到馒头了。”

　　“来了，赶紧自觉排队啊”

　　为了一睹卖馒头的火爆场面，记者于16时再次来到新一代C区东门。此时的东门便道上，已经有七八位市民早早过来在此等候。这些买馒头的市民中，有的从大西门骑车过来买馒头，有的除自己买还要帮人捎，有的是看到新闻报道后慕名而来……两位小伙子15时下班后，就骑车从军校广场附近过来了，其中一位说：“以前母亲自己蒸馒头，现在上岁数就不弄了。她从媒体上看到这卖手工馒头，我下班就过来了。家里有五口人，先买6个尝尝，好吃再来。”

　　16时50分，邓珊珊骑着电动车出现在大家的视野里。“来了，赶紧自觉排队啊！”等候的市民说。记者粗略数了数，此时排队的顾客已有20多位。“真不好意思，来晚了，让大家久等了。”刚把车停好，珊珊赶紧跟大家致歉。一时间，这人要四个，那人要六个，有的顾客自己撑着食品袋，忙得珊珊只顾上夹馒头和找零。

　　“预订的人多了，

　　光凭脑子还真记不住”

　　20多分钟，两笸箩里的300个馒头就卖完了，可排队买馒头的顾客还有十来位。没有买到馒头的顾客，有的记了邓珊珊的电话打算以后提前预订，有的叨叨着下次早点过来等着，有的建议珊珊多蒸点……

　　记者发现，邓珊珊的小三轮座椅上还放着几兜馒头，她说这是顾客提前预订的馒头，留着等人家来拿。不一会儿，一位骑自行车的女士过来拿馒头，她说：“之前买了几个挺好吃的，知道她这最近挺火，卖得快，就提前预订了20个，除了自家吃，一部分送给亲戚朋友。”

　　“馒头数量有限，不少顾客为了能买到馒头，就提前预订，有的口头说，有的打电话，有的发短信。”珊珊说，她特意准备了纸和笔，记录顾客订的馒头数量和电话，“预订的人多了，光凭脑子还真记不住，这要是忘给哪位预订的顾客留馒头就不好了。”

　　“把手工馒头做出名堂”

　　珊珊告诉记者，这两天馒头卖得特别快，顾客都说让多蒸点，从20日开始，她家上午、下午各蒸300个馒头，几十个豆包。“头天晚上用面肥和面发酵，次日一早开始揣碱，从揣碱到出锅，300个馒头需要3个多小时。现在蒸馒头的时间很紧张，要赶在上午10点45分、下午4点半出摊，不然买馒头的顾客就该等着急了，我心里也过意不去。”

　　言谈中，邓珊珊对“馒头事业”充满信心，但也渐渐感到了些许压力，“如果像现在这种形势，家里人怎么做也不能满足人们的需求，下一步，我想先做几个大点的蒸笼，尽量提高产量，让顾客少跑冤枉道。合适的时机，在市区开几家连锁店，把手工馒头做出名堂。当然，什么时候质量上都不能出问题，要不然可对不起大家对我的厚爱。”