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国庆乐游冀——沧州旅游美食推荐之铁狮子头

A-A+2013年9月25日16:21新浪河北沧州频道评论

沧州美食铁狮子头沧州美食铁狮子头

  沧州铁狮子头名字的由来,沧州又称狮城,最具有代表的就是镇海吼-铁狮子,所以就叫他做铁狮子头。狮子头就是丸子的一种。铁狮子头这道菜,其出处是因为神医喜来乐的家是河北沧州的,而沧州的的铁狮子是一景,所以就叫这丸子铁狮子头了。主要是它的个大外焦里嫩。也有红烧狮子头的,做法很多。还有龙眼狮子头。清蒸狮子头。有的地方叫四喜丸子。做法基本一样。

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