2000年,邦辰获得了超模之母Tyra Banks和Heidi Klum的青睐并顺利签约了全球最具影响力的内衣品牌“维多利亚的秘密”。她说“我认为男孩儿喜欢我是因为他们喜欢只穿内衣的女孩。”
2000年夏天,邦辰与演员莱昂纳多·迪卡普里在马里布的海岸上嬉戏。她俩对待感情很腼腆。她说,“我不谈论我的私生活。我唯一能说的就是我很感激LEO”这对欢喜冤家经历了近6年的分分合合之后在2005年11月永久结束了关系。
2004年,吉赛尔在《Taxi》电影中开始了自己的首次银幕亮相。“这不是莎士比亚式的电影,我不会告诉大家我是一个严肃的演员,因为我不是这种人。我是一个模特!”她在片中饰演一名华丽的银行劫匪头目。