本报讯(记者 赵然)近日,记者从市食药监局获悉,为全面消除校园及周边食品安全隐患,确保广大师生饮食安全,市食品药品监督管理局将全面整顿校园及周边食品市场秩序。
该部门已印发食品安全自查对照表,向校园及周边食品经营、消费单位发放,督促其利用寒假放假时间,全面开展自我评查,及时整改风险隐患。目前,已有456家单位完成自查。还将组织执法人员对辖区校园及周边食品经营、消费单位开展拉网式监督检查,严查开办资质、经营条件、索证索票、台账记录等关键环节,全面清查过期腐败及不合格产品。
积极开展“明厨亮灶”示范创建活动,引导学校(幼儿园)食堂安装视频厨房、网络厨房,真正实现后厨加工过程的“公开化”、“透明化”,促使其自觉提升食品安全保障水平。
通过报纸、电视、微博等多种途径,大力推广“药安食美”社会共治平台,广泛动员师生、家长通过手机实时监控学校食堂,切实强化社会监督。