炎炎夏日,酷暑难消,而红豆冰沙则是夏天消暑的利器之一。韩国《朝鲜日报》为我们推荐了几款不断演变的韩国各式红豆冰沙。
凯悦酒店为迎接夏季,推出了用济州产爱文芒果制作的冰沙。把济州产爱文芒果与红豆熬制后放在济州岛本地牛奶制冷后细细研磨而成的冰淇淋上。将汉拿山艾蒿榨汁制作的艾蒿糕作为配餐。冰爽味道和柔嫩的果肉,香浓味甜,使冰沙风味独特。此外,还出售利用济州产覆盆子和蓝莓制成的冰沙,售价为3-3.6万韩元(约合人民币162-194元)。
2012年夏天一位笑星出演综艺节目,用牛奶和红豆冰棍快速做成冰沙后,深受众多观众的欢迎。2013年,这一“超快冰沙”焕然一新。新概念酒吧WARAWARA在冰沙中加入各种水果和红豆冰棍制作成2013年版全新冰沙。加入石榴后使味道更加清新和冰爽。
悦榕庄首尔酒店推出东南亚冰沙。灵感来自在菲律宾随处可见的水果冰沙“Halo Halo”。放入紫色地瓜冰淇淋和多种热带水果,因此形状和味道都别具一格。为了符合不同的口味,还准备了韩国传统红豆刨冰。售价为2.9万韩元(约合人民币157元)。
在韩国选秀节目《K-POP STAR 2》中获得冠军后备受关注的“乐童音乐家”带着食物颂回归。欢快的节奏和有趣的歌词的主人公就是巴黎贝甜推出的“很久以前的豆糕冰沙”。据悉,乐童兄妹亲自品尝后,创作了这首歌曲。此外,巴黎贝甜还推出了便于食用的3种杯状冰沙“豆糕冰沙”、“年糕冰沙”、“芒果冰沙”。
目前冰沙种类不胜枚举,可以根据个人喜好选择吃。Hollys咖啡今年夏季推出了“Double shot咖啡冰沙”、“酸奶莓冰沙”、“格兰诺拉麦片红豆冰沙”等3种凉爽可口的冰沙。“Double shot咖啡冰沙”是在浓浓的咖啡、甜口红豆、冰凉的牛奶冰沙相结合的咖啡冰沙中放入杏仁、格兰诺拉麦片等坚果类,因此可感受到丰富多彩的味道。“酸奶莓冰沙”是放入国产草莓和蓝莓的酸甜口味冰沙。“格兰诺拉麦片红豆冰沙”是各种谷物和红豆相结合的香甜口味冰沙。咖啡冰沙的价格为9300韩元(约合人民币50元),其余两种为9800韩元(约合人民币53元)。