唐山美食之绕着渤海湾大吃皮皮虾

　　五六月份，正是皮皮虾肥硕鲜美的季节，有黄儿的母虾最好吃，它的妙处在于不仅具有虾的鲜美而且还有蟹的嚼头，不论是清蒸水煮还是椒盐都很美味。这种虾学名叫“虾蛄”，一般都叫它琵琶虾或皮虾，东北叫“爬虾”，北京叫“皮皮虾”，天津，山东和大连都叫“虾爬子”。而东方虾蛄为渤海湾特有品种，生活在北京的朋友可以利用周末的时间到渤海湾觅觅食，满足满足自己的口福。

　　地点：天津上古林

　　特色：津炒皮皮虾

　　皮皮虾实际上是天津很有特色的海鲜，但一直未能在津菜体系中占有一席之地，多少有点遗憾，但记者近日在上古林发现了私家菜——“津炒皮皮虾”。

　　上古林离天津市区有50公里，原来是个渔村，现在海退了，也就看不见渔船了，但却变成了海鲜一条街。在海鲜馆里，到处都是大大小小的海鲜，种类俱全，什么都有，你想吃哪个，伙计就会捞出来上秤。当然，海鲜的价格都贵贱不一，好多鱼也没那么好吃，却是很贵的，有些好吃的，却便宜。比如文蛤豆腐汤，鲜的要命。当季的皮皮虾，也是好吃的很，不贵，每斤10到20元，两个人吃1.5斤正好。

　　还有大螃蟹，现在58元一斤，大点的半斤左右。四季都有，如果你要的螃蟹没肉的话，就免费给你换一个。

　　要想吃便宜点是，就不去那些4星级的饭店，去路边的鱼馆，里面好多锅，里面都是炖好的鱼，2到3元一条，大的也不过5块，再加上饽饽，小葱，也很好吃的。5个人不到40块就能吃的很好。

　　交通：在六铺炕石油集团公司坐天津牌照的大客车，早8点，11点，1点都有车，大约3小时，到上古林路口下车，就看见那条街了，票价30/人。火车不太方便，从天津站下车，走几分钟到过解放桥，到解放路上，坐去大港油田的中巴或公交，4元到上古林。