紫菜包饭的做法简单,是国外菜谱韩国料理的做法的常见菜式,紫菜包饭使用紫菜,为烹饪主料,但怎么做紫菜包饭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道紫菜包饭。
配料:
1.米饭:一小锅不要太热,会烫手也不要太冷太硬了,也不好吃(可以大米糯米等掺着煮,吃起来会更香)。
2.韩国紫菜若干张。
3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干,少许的盐,白芝麻,芝麻油 。
操作:
1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油,用手搅拌均匀了放在一边晾着。
2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中,煎成蛋皮后切作长条,趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒,一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
3.一切准备就绪,拿出两张紫菜细细铺好,米饭倒在上面,倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力,然后放上鸡蛋条、胡萝卜条、火腿条、菠菜等。
4.把紫菜卷起来,一定要卷紧,如果卷不紧切的时候就会松散开来。
5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。
PS:如果大家喜欢,还可以在包饭中加入自己喜欢的东东,比如我很喜欢吃金枪鱼紫菜包饭。