推荐3款萝卜养生药膳

　　说到萝卜，我们都吃过，民间对萝卜的评价是非常高的，如“冬日萝卜赛人参”，“萝卜进城 ，医生关门”等，可见萝卜的养生价值极高。既然萝卜的食疗功效这么高，那么我们该如何食用呢？下面就为大家介绍几款萝卜药膳。

　　萝卜功效：

　　1、白萝卜可治疗消化道疾病

　　食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。

　　2、白萝卜对呼吸系统的作用

　　咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。

　　3、白萝卜对泌尿系统的功效

　　各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

　　4、白萝卜的其他功效

　　美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。

　　推荐3款萝卜药膳：

　　白萝卜牛尾汤

　　材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒。

　　做法：

　　1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水；

　　2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟；沥去水，用温水冲洗干净；

　　3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨)；烧开后转小火炖3小时；

　　4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可！

　　牡蛎萝卜汤

　　材料：用料牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。

　　做法：

　　1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净；

　　2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒汆烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。

　　香菇瑶柱炆萝卜

　　主材：白萝卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡软，干贝泡软，压碎70克，虾米30克，泡软切粒，米粉1杯，泡软，油适量；

　　腌料：生抽、糖、麻油各1-2茶匙

　　做法：

　　1.冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将冬菇炒香，加虾米，干贝炒香。

　　2.加入白萝卜，再加水盖过所有材料，水一开改中火，盖盖焖25分钟，再加米粉煮5分钟，加少许盐调好味装盘即成。