夏季一到，荔枝就成为各家各户必备食品了，荔枝甘甜可口，作为吃货你知道荔枝有哪些做法吗？吃那么多荔枝，怎么吃才能不上火呢？

　　吃荔枝上火怎么办？

　　方法一：吃荔枝上火喝点盐水。

　　方法二：吃荔枝上火喝绿豆汤，绿豆汤有解毒和降火的效果。

　　方法三：吃荔枝上火之后，可以用多喝生地煲龙骨汤。

　　方法四：把荔枝放在大盆的盐水里泡30分钟之后捞起来，晾干水之后放入冰箱里，冰冻之后食用也不会上火的。

　　方法五：如果吃了一把荔枝后就有反应上火症状，那不妨喝上一杯淡淡的蜂蜜水，可以缓解上火症状。

　　荔枝的做法：

　　一、荔枝腰花

　　材料：猪腰子1对、荔枝适量、白糖适量、醋适量、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生粉适量、姜葱蒜适量、食用油适量

　　做法：

　　1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀，一般我们菜场里买来都给处理好的。

　　2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。

　　3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。

　　4、起油锅，放入葱白和大蒜子爆香。

　　5、连汁倒入腌制后的猪腰。

　　6、翻炒几下。

　　7、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。(全程无需盖锅盖，防止腰花变老)

　　8、荔枝剥壳围在腰花边上一圈，即美观，又可当餐后水果。

　　二、酸奶蔬菜水果沙拉

　　材料：黄瓜适量、荔枝适量、西红柿适量、油桃适量、小熊饼干适量、沙拉适量

　　做法：

　　1、把材料洗净，备用。

　　2、西红柿，黄瓜切成丁，放入碗的最底层。

　　3、加入沙拉，把西红柿和黄瓜均匀搅拌。

　　4、油桃，荔枝 撕成小片放入碗中，分布均匀。

　　5、然后就是超级奶味的小熊饼干和内蒙的骑士酸奶，酸奶属于稠稠的那种，美味极了。

　　6、把小熊饼干平铺在这些瓜果上，胖嘟嘟的小熊，真想咬一口。

　　7、先放两勺沙拉，在上面上面均匀的淋上稠稠的酸奶，休克了，控制不住的口水……

　　8、搅拌，搅拌，搅拌。