长城网廊坊10月22日电(刘振山 孟洁)10月20日晚，正在为家人准备晚饭的廊坊市民马先生遇到了一件稀奇事，打到碗里的鸡蛋只有蛋清没有蛋黄。马先生一时没了主意，这鸡蛋能吃吗？马先生随后检查了蛋壳，除了刚刚打鸡蛋时的裂痕，并没有发现任何异常。

“无黄”鸡蛋。图片由马先生提供

　　马先生当时并未多想，只觉得没有蛋黄的鸡蛋难得一见，于是拿起手机拍照“留念”。随后又连着打了两个鸡蛋，没有再出现缺少蛋黄的情况，便一起炒菜用了。饭后，马先生越想越觉得不对劲，万一这鸡蛋是变异的，甚至是人工分离的蛋黄和蛋清，那吃了之后，后果岂不是很严重？

　　10月21日上午，满腹疑虑的马先生致电记者说出了自己的遭遇，并传来照片为证。记者随后拨打了廊坊市动物卫生监督所，寻求专业解答。

　　“这种情况极其少见，可检查一下鸡蛋内是否有血斑或者异物。一般情况下，母鸡自身组织或异物被误认为是蛋黄，随后形成蛋清包裹‘蛋黄’，最后形成蛋壳包裹蛋清。如果大量鸡蛋中仅有一个出现‘无黄’现象，可以放心食用，如果出现多个，则需要提起重视。”工作人员还表示，感染疾病的鸡身体机能会出现改变，如发现不产蛋或产蛋量明显下降，需多加注意。