为了改变马路市场、露天市场环境卫生脏乱差、商贩经营管理不到位、食品质量安全监管难度大等问题，从2010年开始，唐山市大力推进标准化菜市场建设。截至目前，全市共投入资金5.2亿元，其中各级财政投入1.2亿元，民营企业投入4亿元，建成并投入使用59家标准化菜市场。包括新建48家，原市场改造升级11家，建筑总面积达到31万平方米，能够满足市区120万人的日常消费需求，基本实现了生活半径、服务半径全覆盖目标。

　　随着广大市民对购物环境、食品安全等方面要求不断提高，2011年和2012年，唐山市先后出台《关于推进城市社区标准化菜市场建设的安排意见》和《唐山市2011年城市社区标准化菜市场建设实施方案》，将标准化菜市场建设工作列入重点为民办实事之一。

　　广大市场管理者和经营者还严格按照《标准化菜市场设置与管理规范》要求，建立健全了食品检测检疫制度、商品问题追溯体制、投诉机制等规范化管理的制度，配备了专业的管理队伍、卫生保洁队伍和专门的食品安全检测机构。