在中国数百种茶叶中,普洱茶是最能继承而代表中国茶文化传统的。普洱茶性温顺而亮节,普洱茶品尝深邃而高雅。普洱茶经贮藏后越陈越香,具有历史生命;品茗艺境宁静淡泊,参修立命仙扬。普洱茶品茗阐扬的就是我中华文化所传承的道家精神思想。所以普洱茶品茗追求最高境界在于“道”,普洱茶道在于“道”!完全吻合于中国茶艺“自然、卫生、泡好茶”。
普洱茶的精神在于静真
静是普洱茶技术求其静
真是普洱茶方法求其真
静即自然。不呈欲望,不强求之,顺其自然,就是静。天地之间,苍生万物,都有其生死、运行、因果的道理。这些道理,有的是永恒性的“常道”,也有是时代性的“非常道”。永恒性的常道是先天自然,而时代性的非常道,因习惯成自然,是后天的自然。然而,先天的自然也好,后天的自然也罢,都是自然,我们就叫它为“平常道”吧,也就是“平常自然”!
真即真性。天地间事物都有其真性,也就是事实真理。道家将事和物的道理,归为真。穷研尽究其真,为修道,不作任何假设,也不做任何不室。真人最高的智慧,是以最真实、也是以极残酷来面对生与死;以真生、真死之精神处理自己的生命,不愿意提及前世,前世只是杳杏不真;不愿想到下辈,下辈只是无无不实;只知道今生,今生却又是那么匆匆短促。纵然如此,也只有经营今生最真实。延年益寿,长生不老,也就成为道人永恒传承的信念与工作。在漫长数千年以来,道家对长生的信念与工作,一贯秉持着真的大原则。
事物之始合乎真道
事物传承合乎真理
事物处理合乎真实
事物享用合乎真性
同样的在茶文化中,能吻合这些精神的茶方法,才是合乎事实真理,是为真的茶方法。