张家口新闻网讯（通讯员 任全军) 近日，从张家口市农科院传来消息，该院与万全松泰养殖场联合引进的太空蔬菜——太空茄子、太空番茄在万全县种植成功。

太空蔬菜 张家口

　　太空茄子茄形修长，外表呈浅紫红色，每个重约200克，果大、色美、味甜，富含维生素C和糖分，贮存期比普通茄子长，成熟期提前，同等条件可比普通蔬菜提高产量15%～20%；炒熟后的茄子不仅口感纯正，口味比普通茄子更浓郁、更柔和；与普通茄子相比，太空茄子抗病性、抗逆性强，甚至可以适应一些不适合普通茄子生长的环境。

　　太空番茄植株高大，生长势强，株形紧凑，无限生长型，中熟，果大，果形圆润，光滑美观，果肉厚，肉质沙甜，口感风味极佳，品质优，耐贮运，抗病性强，适应性广，亩产10000－15000公斤左右。

　　太空蔬菜种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生激变，返回地面后，经农业专家多年培育而成。

　　太空蔬菜的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量也大大提高，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比普通蔬菜高出几倍，且色、香、味俱佳，是上等保健食品。