澳大利亚神圣的地标乌鲁鲁，又被称为艾尔斯山，是这个大陆岛最标志性的景观之一。乌鲁鲁以一天内变换不同颜色而著名。日落时，随着南半球夜空在赭石沙中展开，这个巨大的沙岩地层开始呈现出红色，为一天的结束提供戏剧性的落幕。在晚上露天晚宴中，您可在艾尔斯山的寂静中注视着晴朗夜空上的繁星。与此同时，您可以享受美味的酒，并尝试以当地食材为基础的新型烹饪，例如鳄鱼和山桃。这生态敏感的东经131度将带您观赏乌鲁鲁独一无二的日出与日落。

　　令人瞠目的自然美景、星体盛宴，以及令人晕眩的远足和丰富的活动，这些都仅仅只是毛伊岛包罗万象的吸引力的一部分。它的魅力还在于经常在这里能观测到一些非常壮观的星体现象。美国国家航空航天局太阳系代表、凯悦酒店毛伊岛度假酒店及水疗中心董事埃迪玛霍尼证实说：“在毛伊岛和夏威夷岛上，有着不少世界顶级的天文观测台。这里和风习习，有着平稳的层状气流，毫无工业污染，夜空可以看得通透明晰。而北京仅在赤道以北20度，但在那儿，88颗星星只能看到80颗。而且，这都是要您使用酒店的上乘望远镜，爬上9层高的塔顶的前提下才能实现的。”