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　　金秋十月，百果飘香。您如果在这个时节来到宣化，一定要尝尝宣化特有的葡萄，不然一定会颇感遗憾。

　　葡萄与憨厚朴实的宣化人有着难舍的情缘，她那特有的甜美是这座千年古城愈久弥香的芬芳，饱含着勤劳善良宣化人特有的品质和精神。“清远楼下两天地，半城瓦舍半城绿”。“玉帝不晓凡间果，王母只知蟠桃鲜。葡萄王国游历遍，方知宣化葡萄甜”……这些脍炙人口的诗句都是对宣化葡萄的赞美和褒扬。

　　宣化自古以盛产葡萄而远近驰名，故得“葡萄城”之誉。据《史记》记述，葡萄最初在汉朝皇宫别馆栽种。汉朝张骞出使西域时，通过“丝绸之路”从大宛引来葡萄品种，经过中国果农世代精心栽种，繁衍至今。据《耶律楚材传》记载，牛奶葡萄在宣化栽培最早可以追溯到公元873年-888年(唐代僖宗年间)，宣化最早栽培的一架葡萄是在鼓楼西的一座寺院内，是一位云游至此的僧人由西域引入，以后逐步传开。主要栽植于房前屋后，主要是自食及乘凉和观赏，因此形成了适于庭院栽培的独特的漏斗架式，因葡萄甜美可口，果种珍品，很快在民间广泛种植。因宣化北部水质甘甜清纯，南部水质含碱量高，较北部浑浊，因此，千百年来，宣化北部成为葡萄的主产区。那长长蜿蜒攀绕的藤条，牵挂着葡萄与宣化百姓绵绵不绝的丝丝情愫。

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　　宣化葡萄不仅历史悠久，而且品质绝佳，早在明清时期就是皇家贡品。宣化的牛奶葡萄曾在1909年和1922年两次获得巴拿马国际博览会荣誉奖，名扬海内外。与此同时，宣化知名实业家王兴文曾创办“裕华葡萄酒厂”，一时风靡张垣。用精良的宣化牛奶葡萄酿制的美酒，也曾在国际博览会上获荣誉奖和证书，许多外国专家品尝后连连赞好，可惜，“裕华葡萄酒”及其精湛的酿造技艺，因王兴文的营商败落而悄然消失。更可惜的是，其子王纯一直保管着奖章及证书，1952年迁居张家口市时，不幸丢失。

　　著名戏剧大师曹禺先生童年时曾随时任宣化镇守使的父亲万德尊在宣化居住过几年，七、八岁的曹禺，经常随姨妈坐在“兴华园”(宣化电影院前身)的包厢内，吃着美味的葡萄沉醉在浓郁的地方戏剧中。那时，葡萄和戏剧也许是这个出生即丧母的孩子的最爱。在他丰富的人生记忆里，对宣化葡萄情有独钟。更让人感慨的是，已是耄耋之年的曹禺大师特为首届葡萄节欣然赋诗：“尝遍宣化葡萄鲜，嫩香似乳滴翠甘。凉秋塞外悲角远，梦尽风霜八十年！”

　　1945年10月，著名电影表演艺术家田华随部队来宣教授“霸王鞭”舞，第一次品尝到醉人的牛奶葡萄，高兴地称其为“塞外第一甜果”。50年后，田华还特意为“宣化葡萄节”发来贺信，对难忘的宣化牛奶葡萄又一番盛赞。

　　宣化葡萄品种有白牛奶、玫瑰香、肉丁香、白香蕉、老虎眼、马奶子、巨峰、龙眼、无核玫瑰等近40个品种。每个品种在色泽、形状及风味等方面，都有自己的特色。