冬至吃饺子 两款养生饺子益健康

　　冬至这一天，我国历来有吃饺子的习俗，俗话说：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，鉴于冬至时阴气盛、阳气初升，建议大家吃羊肉大葱馅儿饺子，有扶阳温通的补益作用。羊肉阴阳都补而偏补阳，葱白通阳开窍醒神，吃过后暖胃强心，并且对冠心病心动过缓有很好作用。

　　另外，冬季日照时间短，人容易出现抑郁情绪；同时，在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉，脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果有这些情况出现，可以试一试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温，补脾胃、益气血、强筋骨，可以使人精神振奋。

　　沈阳晚报、沈阳网记者 唐子匀 摄影 孙海