离节日越来越近了，各种水果，红彤彤的柿子透着一股子喜气，很是招人喜欢。据专家介绍，柿子栽种的历史非常悠久，品种繁多，约有300多种，从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等;比较常见的有水柿、盆柿、青柿等等，目前上市比较多的是水柿，南京市场上的售价在2.5-3.5元/斤。秋季是吃柿子的最佳季节，吃柿子可以清热止咳，柿饼上的柿霜清热润燥、化痰止咳。

　　柿子的营养价值很高。成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C比一般水果高1—2倍。新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。