用“感情深一口闷，感情浅舔一舔；感情厚喝不够，感情薄喝不着，感情铁喝出血”来形容中国的白酒文化是再恰当不过了。然而套在葡萄酒上面则显得有点暴殄天物。在葡萄酒文化尙不繁盛的中国，不少酒客都发出了“喝酒虽易，品酒不易”的感慨。没错，葡萄酒，在品，不在喝。而品酒也不是装腔作势，因为通过品酒可以猜测出葡萄酒的很多特征，如产地、葡萄品种、风格、价格和品质等。这才是品酒的真真切切的含义所在。那这葡萄酒究竟该如何品呢？

　　一般而言，品酒分五步：观色、闻香、品味、吐酒和归纳总结。

　　1.观色

常见红葡萄酒颜色

常见白葡萄酒颜色