当天下午到了河北蔚县，安顿好住处，我们就直奔二十里外的暖泉镇，为的是拍几张“曹氏豆腐坊”那热气腾腾的工作场面。到了门口，门外支摊儿卖卤豆腐干大婶说，见天儿早上五、六点钟才开始做豆腐，卤好的五香豆干也是在八、九点钟才端出来卖。没辙！我们只能明儿一早儿再来了。

　　转天一早儿六点来钟，我们又从蔚县赶到暖泉镇的“曹氏豆腐坊”。一掀门帘，正赶上做豆腐。那场面真是叫绝，于是乎就噼里啪啦的开始拍。屋里点的就跟是十五瓦的灯泡似的，光线那叫一个暗。ISO(感光度)都提到3200了，有时甚至提到6400。不管怎么着？拍了再说。后来一瞧，片子效果还凑合。别的不说，人家爷儿俩还真给面儿，挺配合，就那么默默的干活，啥也没说……

　　阴干的豆腐干控去多余的水分，用花椒、大料、桂皮、盐等佐料卤。之后，卖给村民和游人。浮在豆腐干上的苍蝇，多的可用乌漾乌漾的来形容。稍微有点儿动静儿，就“嗡”的一下，打着团儿的飞了。不一会儿，又回来了。瞧着这些苍蝇，我到没觉着硌扭。好赖它们比那嘎七嘛八的化学食品添加剂强吧！再者说，这也是百十来年的传统工艺呀。

　　卖豆腐干的大婶显得很悠闲，一边跟街坊聊着天儿，一边就把买卖做了。这会儿，来了一位老大哥，他在大婶的摊儿前转了好几圈儿。末了，不知是他掏钱买的豆腐干？还是佘的？也或许是大婶送的？他很得意的坐在台阶上吃着。那神态和表情真是没得说，透着一股的满足感。这就是我们的阶级兄弟。