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特色小吃之酱烧鸡翅

A-A+2013年12月9日14:09美食天下评论

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  喜欢逛超市调料区,喜欢买各式各样的酱料,当然需要把这些酱料用最好的办法一一消化掉,很多种酱料都是可以直接拿来烧肉的,其实用现成的酱料烧肉,方便省事,味道也很不错。属于懒人的做法,成菜倒也很不错。

  烧的鸡整翅,分成了三段,烧出来别有风味儿,翅根的肉质,翅中的肥美,翅尖的鲜香,不同的感觉!

  主料:鸡整翅

  配料:洋葱 胡萝卜 芋头 姜 蒜 小葱

  调料:柱候酱 海鲜酱 排骨酱 料酒

  做法:

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  1、材料图。

  2、将鸡整翅分成根中尖三部分,加小葱碎姜碎料酒抓均匀。

  3、取一小碗,将三种酱各取一勺,柱候酱可以稍多些。

  4、将酱料跟鸡翅拌在一起腌上。

  5、胡萝卜芋头洋葱切块。

  6、平底锅倒油烧热,下葱蒜洋葱碎炒香。

  7、倒入腌好的鸡翅。

  8、稍烧后加入切好的蔬菜块。

  9、加盖中火烧焖至鸡肉烂熟。

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  小贴士:

  1、用酱料烧菜,特别简单,因为这一类的酱料都是调好味儿的,烧出的菜味道很浓郁,也很入味儿。

  2、烧鸡肉也是一样的好吃,当然翅中也是一样的好吃。

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