南沙饼
南沙饼可随意制成多种馅心。如澄沙馅：将红小豆煮熟，成糊烂状过筛，除去皮渣豆沙。炒锅内放200 克白油，按500 克豆沙500 克白糖比例配制，加文火炒干，待不粘时再加桂花和适量青红丝而成。 承德很多饭馆都有南沙饼供应。
御土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名叫化鸡，选用承德离宫的黄土，热河泉水和湖内的荷叶作原料。吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味。
御土荷叶鸡
南沙饼
南沙饼可随意制成多种馅心。如澄沙馅：将红小豆煮熟，成糊烂状过筛，除去皮渣豆沙。炒锅内放200 克白油，按500 克豆沙500 克白糖比例配制，加文火炒干，待不粘时再加桂花和适量青红丝而成。 承德很多饭馆都有南沙饼供应。
御土荷叶鸡
御土荷叶鸡原名叫化鸡，选用承德离宫的黄土，热河泉水和湖内的荷叶作原料。吃时用刀、叉割成小块，蘸着调味品吃，味道鲜嫩爽口，渗着荷叶幽香，别具风味。
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