本报讯(记者马玉梅)人脸上长黑斑难看，如果红薯发芽长了黑斑，不但难看，还有毒。前天，家住宏宇城小区的王大妈因为食用了没有清除干净的红薯中了毒，到医院输液后才痊愈。

　　王大妈告诉记者，前段时间，她从超市买回几块红薯，吃了两块后，把剩下的四块就放到地下室，随后就忘了。前天下午，她去地下室收拾东西，发现了有点长芽的红薯。这几块红薯有的表皮呈褐色，有的长了黑色斑点。王大妈舍不得扔，晚上做饭时，把红薯皮削了削，把芽都挖掉了，就放到锅里蒸上了。熟了后，她一气吃了四块。没想到，一个多小时后，她开始恶心呕吐，还伴有肚子疼、腹泻，家人赶紧带她去医院。医生初步诊断为食物中毒，应该是晚上吃的红薯造成的。

　　据专业人士讲，红薯发芽的同时表皮呈褐色或黑色斑点，这是因为受黑斑病菌污染所致，排出的毒素虽经水煮火烤，它的生物活性也不会被破坏。食用后不仅极易引起急性中毒，而且还会损害肝脏功能。所以不可食用。需要提醒的是，食物发芽一般需要潮湿温暖的环境。如果不希望食物发芽，一次不要买太多，并储藏在阴凉干燥的地方，不给它提供发芽的条件。