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食用粗粮“三注意”

A-A+2014年2月11日10:44大洋网-广州日报评论

  食用粗粮“三注意”

  1.及时喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分来溶解,就像海绵,吸水强。

  2.循序渐进。突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。对于平时以肉食为主的人来说,为了帮助肠道适应,增加粗粮的进食量时,应该循序渐进,不可操之过急。

  3.粗粮细作要注意火候。粗粮不宜化学性的精加工,只进行粉碎性的磨粉即可。例如市场上销售的黑米粉、玉米粉、小麦粉等都是不错的粗粮。

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