日本香会仪式是隆重的、充满仪轨的，形成令人愉快、舒适、安宁的气氛

　　品香在台湾日益盛行，一些老茶馆也开始举行品香活动。图为一位爱好者在紫藤庐茶艺馆的品香活动中闻香

李时亮的药香与众不同

　　首先我们寻访到了日本的香道仪式。为什么是日本？这是我们自做茶道以来经常要回答的问题。其实原因很简单：中国宋明所流行的某些香事的规范，包括香道具的遗物，都在日本得到了很好的留存。

　　无论现今流传的源自宫廷贵族的御家流，还是来自武士文化的志野流，单纯从形式上看，保存了严格的仪式，甚至这种仪式不仅是香道的，还包括书法、礼仪，甚至包括仪式化的文学修养，比如和歌的使用和日本传说的灵活点缀。就拿命名来说，绝对不会有一场香道聚会，简单地以香为名，一定是有具体的文学色彩叠加上去才行。初看上去，确实眼花缭乱。

　　我们在奈良的古药师寺参加了一次御家流的香道聚会。这次在秋日举办的香聚，因为天气比较炎热的缘故，没有和秋天的意象相联系，而是根据日本最古老的传说“竹取物语”的故事命名，一共是七炉香，皆不以香命名，而是以“竹取物语”中的某个人物命名。事实上，任何一次聚会都是如此，一定是以虚拟之名代替实际的香的品名。

　　七炉香传递是没有既定秩序的，参与者需要闻香辨别其真味，在专门的答题纸上写好，最后送交专门誊录的人，这人至少要练习过数年的书法。而专门负责点炭、埋灰和在银叶上布香的香主人，一般都受过10年以上的训练。这之外，还有真正的整场负责人，从每次选择不同香来进行组香，到什么香适合什么季节，再到怎么给单独的香在和歌中找到对应的名字，都煞费苦心。这种香道仪式，是超越了简单的品香聚会的——复杂而艺术化的活动，反而成了香聚的实质。不止一个香道教师对我说，需要敏感的心灵，才能体会香聚的美好。

　　这种仪式传自中国吗？这个问题从我们刚到日本就开始询问，但始终没有得到完整的答案。在日本，香道显然是奢侈的游戏，参加人数比起茶道来要少得多；香道的知识，也不像茶道那样研究者众。我们接触了不少香道大家，但是给我们的答案都比较模糊，基本上说是日本很早就已经学会焚烧香木，并且基本用于宗教用香，到鉴真东渡的时候，将更精细的品香文化带到了日本，结果日本在后世逐渐发展，最终于室町时代发展出了香道规范，并且一直沿袭下来。

　　这种简单答案，显然无法满足我们的求知欲，直到见到日本“香司”千叶光柏，才解决了我们的系列困惑。千叶早年在中国留学，跟随老师学习中国古代文化。“要知道，研究香的历史，包括自己实践去做香，不能仅仅懂得香的世界就可以了，还要学习中国历史，包括植物学、医药学、诗歌、书画，还有音乐、工艺等诸多领域的知识。我一直请各个领域的专家指导我，最后才慢慢进入香文化领域，非常难。现在我不仅研究香，也做香司——也就是香料和合香方面的事情，这样也许能促进我的研究。”